Foi encerrado nesta quinta-feira (20) o XIX Encontro Nacional e o V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, no Hotel Praiamar, em Ponta Negra. Promovido pela Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos (SBAAL), o evento tem a parceria, no Rio Grande do Norte, do Laboratório Central (LACEN) e da Subcoordenadoria de Vigilância Sanitária (SUVISA) da Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap), além da Universidade Federal do RN e Secretaria Municipal de Saúde de Natal.

Iniciado no último domingo (16), o evento reuniu mais de 700 participantes, entre especialistas e pesquisadores brasileiros e latino americanos na área de farmácia, biologia, nutrição, engenharia de alimentos, vigilância sanitária, estudantes e representantes de indústrias alimentícias. A programação contou com conferências, palestras, mesas-redondas, mini-cursos, exibição de pôsteres e simpósios. Além disso, a Suvisa, Lacen e outros expositores convidados montaram stands, mostrando os trabalhos desenvolvidos na área de análise de produtos e alimentos.

Segundo o coordenador geral do congresso e chefe do Departamento de Produtos e Ambientes do Lacen, Eugênio Costa “o evento superou nossas expectativas quanto ao público, aos trabalhos científicos apresentados e atividades desenvolvidas. Deixou um importante legado para os setores que atuam com alimentos no Rio Grande do Norte”.

A auditora fiscal de Vigilância Sanitária da Suvisa, Lígia Figueira, também destacou o êxito do evento realizado: “foram apresentados trabalhos de muita qualidade, que permitiram a troca de experiências e a ampliação da nossa visão e conhecimentos, contribuindo para uma inspeção e orientação mais adequada junto à população”.

O último dia do evento contou com apresentações culturais, sorteio de brindes e premiação dos melhores trabalhos. Compondo a mesa de encerramento, a presidente da Sociedade Brasileira de Analista de Alimentos (SBAAL), Deise Marsiglia, enalteceu a quantidade de participantes do encontro e a qualidade dos trabalhos apresentados. Também estiveram presentes no encerramento a diretora geral do Lacen, Maria Goretti Lins, o coordenador geral do congresso Eugênio Costa, e a conselheira da SBAAL, Cecília dos Santos.