O despertador toca mais cedo para anunciar que a rotina escolar está de volta. O retorno às aulas traz com ele uma preocupação dos pais: o que colocar na lancheira dos filhos? Afinal, no período das férias, o cardápio varia e nem sempre para opções mais saudáveis. O problema é que, diante da falta de tempo e da variedade de produtos industrializados, os alimentos caseiros deixam de ser escolhidos para o lanche ou, quando incluídos, são embalados de forma inadequada.

Segundo a nutricionista do Hapvida Saúde, Ana Paula Pignataro, um dos itens que é bastante consumido em sua forma industrializada é o suco. No entanto, ela recomenda que o suco natural não seja substituído e, se possível, seja preparado o mais próximo possível da ida da criança à escola. Dessa forma, os pais estarão contribuindo para que seus filhos adquiram mais nutrientes.

“Sucos de caixinha podem ser uma opção prática e, em alguns casos, a única forma da criança aceitar o suco. Porém, esse produto tem uma grande quantidade de açúcar, aditivos, conservantes e corantes. Este último, quando consumido em excesso, deixa a criança muito hiperativa, além de que o corante amarelo diminui consideravelmente a absorção de vitamina B6, importante na promoção do bom funcionamento do sistema nervoso e de uma pele saudável. Também pode provocar fraqueza, depressão, dores de cabeça e irritabilidade quando está em falta na alimentação”, explica a nutricionista.

A especialista observa ainda que o acondicionamento das frutas na lancheira também é importante para a qualidade da alimentação. “A fruta deve ser introduzida na alimentação escolar logo cedo. É importante que ela sempre faça parte do lanche, pois seu consumo acaba sendo diário. É nessa fase que conseguimos implantar os hábitos alimentares da criança. Uma dica é sempre variar a fruta, pois a criança também não é obrigada a gostar de todas”.

Ana Paula também dá dicas de higienização: “antes de embalar a fruta, é necessário higienizá-la bem. As frutas que a criança consome com a casca têm que ser lavadas em água corrente e depois colocadas em uma solução clorada, que é facilmente encontrada em supermercado. Se a casca for descartada, basta lavar o alimento”, orienta a nutricionista da Hapvida.