Milhões de pessoas no mundo todo passam por este ritual logo pela manhã: tomar um café antes de começar a jornada de trabalho, ingerindo o estimulante contido na bebida que manterá a pessoa desperta para enfrentar as obrigações.

Mas, para os que não gostam do sabor do café ou não se sentem bem com a bebida, um ex-aluno da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, criou um spray de cafeína batizado de Sprayable Energy (energia pulverizada, em tradução livre).

Como o nome indica, é um spray que espalha uma solução de água e cafeína e pode ser aplicado na pele como se fosse um perfume.

O inventor do spray garante que ele proporciona um aumento da energia moderado e duradouro, pois a cafeína será absorvida pelo organismo em um ritmo constante e durante um período de várias horas.

A forma como o café é preparado pode fazer diferença na saúde. VERDADE: dois conhecidos elementos químicos dos grãos do café, o cafestol e o caveol, elevam os níveis de colesterol e LDL no sangue, mas são removidos em parte com a água quente. O que a água não consegue eliminar fica retido no coador de papel ou em filtros. Mas os elementos permanecem no café feito com coador de pano, no expresso e no de estilo francês, por exemplo. "Outro ponto a ser observado é a cor do pó de café, que deve ser marrom claro (cor de chocolate), pois o pó que é muito escuro indica que o café foi submetido a altas temperaturas por tempo prolongado, podendo perder suas substâncias benéficas ao organismo", aponta Tatiane Muniz de Oliveira, nutricionista do Hospital Israelita Albert Einstein